玄海国定公園の仮屋湾を一望でき、最高のロケーションで食事を楽しめる「玄海海上温泉パレア」2階、お食事処「紀水」。白を基調とした開放感のある店内は、テーブル席と座敷席があり、壁一面ガラス張りになっているため、どの席に座っても美しい海を眺めながら食事が出来る。
「地元の人をはじめ多くの方に訪れていただき、玄海町の美味しい食材を使った料理を味わっていただきたい」。
その想いが今回、メニューの大リニューアルという形となって実現した。玄海町産の畜産物・海産物・農産物の特色を活かした“地産地消”をコンセプトに、１つひとつの食材選びから吟味を重ねメニューを考案。これまで以上にレパートリーを増やし、料理内容も充実させた。
とりわけおすすめしたいのは、2種類のメイン料理から1つ選べ、玄海町の食材が惜しげも無く盛り込まれた新メニュー「パレア御膳」。脂が上品で肉質も柔らかく、噛むごとに濃厚な肉の旨味が広がる“和牛サイコロ焼き”を選ぼうか、それとも新鮮さゆえに身離れがよく、甘辛く煮付けた真鯛の“あら炊き”を選ぼうか。どちらもご飯が進む美味しさ。刺身の盛り合わせや天ぷらなどもセットになっており、あれもこれも食べてみたい！という方にはぴったり。
日替わりランチ（平日限定）やセットメニュー、単品料理もあり、価格帯もリーズナブルなものまで幅広く設定されているのも嬉しい。もちろんお食事だけではない。デザートやドリンクメニューも用意されているので、美しい海を眺めながらちょっと一息なんてことも。
ここでは「個室プラン」もあり、さらに“ワーキングシェアスペース”でのお食事や喫茶もOKとあって、おひとり様・ご家族・お友達・女子会・お集まりごとなどシーンを選ばず利用できるのも魅力。
美味しい料理に心地よい空間、そして海を見渡せる絶景に、会話が弾むに違いない。訪れたことがある方もない方も、玄海町の美味しさが集結し、料理内容がパワーアップした「紀水」へ是非どうぞ。きっとあなたのお気に入りのお食事処として殿堂入りするかもしれませんね。
お食事処 紀水（玄海海上温泉パレア内）
佐賀県東松浦郡玄海町石田1369-3
TEL 0955-52-2411
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:00）
ディナー 16:00～21:00（L.O.20:00）
※火曜はランチのみ営業
定休日：水曜日
玄海海上温泉パレア公式HP
玄海海上温泉パレア公式Instagram